河间市启佳科技有限公司 泥鳅是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，深受东谈主们可爱。但在烹调前，必须对其进行贬责，其中“杀泥鳅”是要害一步。好多东谈主认为杀泥鳅坚苦，其实只好掌持正确的枢纽，就能症结完成。 最简便的枢纽是使用**盐水浸泡法**。将活泥鳅放入浓度为5%的盐水中浸泡约10分钟，盐水不错刺激泥鳅排出体内的黏液，并使其迟缓失去活力，最终牺牲。这种枢纽操作简便，不需要复杂器具，恰住持庭使用。 另一种枢纽是**冷冻法**。将活泥鳅放入密封袋中，放入雪柜冷冻室冷冻30分钟至1小时，泥鳅会因低温而失去